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Analyses, retours d'expérience et décryptages autour de l'investissement en vins & spiritueux de prestige.
Brut Nature, Extra-Brut, Brut, Extra-Dry, Sec, Demi-Sec ou Doux : décryptage des dosages du Champagne pour choisir une bouteille adaptée à ses goûts et à chaque occasion.
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Assemblage bordelais ou expression d'un climat bourguignon : comparaison complète de deux philosophies du vin français, de leurs cépages, de leurs classements et de leur potentiel de garde.
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De l'Écosse au Japon en passant par la France, tour d'horizon des grandes maisons de whisky, de leurs styles et du rôle décisif du vieillissement en fût.
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Le Chardonnay domine, mais la Bourgogne blanche ne s'y résume pas. Aligoté, Sauvignon de Saint-Bris, Sacy, Pinot Blanc : tour d'horizon des cépages et des terroirs.
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Six ans d'investissement en vins et spiritueux, une structure créée fin 2022 et une méthode qui part toujours de la revente. Mon parcours, sans filtre.
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Finesse, complexité, longueur : les rosés haut de gamme de Provence et de Bandol n'ont plus rien d'un simple vin d'été. Voici comment les reconnaître.
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